Beizen: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 12. Dezember 2022, 18:47 Uhr

Beize und Pickel

Die Beize und der Pickel dienen dazu, die Fasern des Gewebes für die Gerbung aufnahmefähiger zu machen.

Beize

Bei der Beize werden Enzyme (Extrakte aus Bauchspeicheldrüsen in Verbindung mit Ammonsalzen und Sägemehl) in die Haut eingebracht, die diese geschmeidiger und weicher werden lassen. Insofern verfolgt das Beizen genau umgekehrte Ziele wie die Konservierung. Je weicher das Leder später werden soll, desto länger wird die Beize durchgeführt.

Bevor industriell hergestellte Wirkstoffe verfügbar waren, kamen hier z. B. Vogel- und Hundekot zum Einsatz; auch eine Beize mit Weizenkleie ist möglich. Pro Kilogramm Trockenmasse der Haut benutzt man dabei 250 Gramm Kleie sowie etwas Zucker. Mit 60 Grad Celsius warmem Wasser wird das Ganze zu einem dicken Brei verrührt, der anschließend einige Tage zur Gärung warm gelagert wird. Danach ist die Kleie wie ein Hefeteig aufgegangen, und die Haut kann darin eingebracht werden, wobei sie vollständig vom Brei bedeckt sein und mehrere (drei bis fünf) Tage lang bei 40 Grad Celsius gehalten werden muss. Die Beize ist beendet, wenn die Haut an die Oberfläche des Bades aufsteigt. Durch die Gärungsgase haben sich in ihr kleine Hohlräume gebildet, die später den Gerbstoff aufnehmen sollen.

Pickel

Der Pickel z. B. mit Ameisensäure, Salzsäure, Essig- oder Milchsäure stellt die Haut auf einen sauren pH-Wert ein, um insbesondere die Chromgerbung zu vereinfachen.

Häute von kleineren Tieren wie Ziegen und Schafe werden i. d. R. schon nach dem Pickel nach Qualitäten sortiert.

Alte Gerber wissen zu berichten, dass die Gerber vor langer Zeit den pH-Wert des Pickel-Leders durch das Beißen auf ein Stück Haut prüften, was mit der Zeit die Vorderzähne anlöste. Viele Gerber taten sich trotzdem erst schwer, ph-Prüfpapier oder flüssigen Indikatoren zu trauen, die sich dann aber doch durchsetzten.

Die Empfehlung, wenn man Rohhaut im geringen Umfang selber pickeln möchte

• Die Rohhaut 12 Stunden in eine Mischung aus 200 ml Alkoholessig und 10 Liter Wasser legen. Bei größeren Häuten oder Häuten mit Haaren die Menge entsprechend erhöhen.

• Herausnehmen und abtropfen lassen.

• -> Weiter bei Alaungerbung, Chromgerbung, Fettgerbung am Beispiel der Hirngerbung oder bei der Pergament-Herstellung (Start bei "Selber gerben").

Film über die Lederherstellung

Filme über die Lederherstellung in der Gerberei

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