Entfleischen
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Version vom 22. März 2007, 10:21 Uhr von Admin (Diskussion | Beiträge)
Beim Entfleischen der Rohhäute werden Unterhautbindegewebe und anhaftendes Fleisch durch spiralförmig angeordnete Messer von der Fleischseite der Haut entfernt.
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