Gerbertrunk

Wie alle handwerklichen Zünfte war auch die Gerberzunft dem Alkohol nicht abgeneigt. Aus dieser Tradition stammt auch der Gerbertrunk, ein Lederlikör aus Malz.

Wie sehr der Alkohol mit im Spiel war, ergibt sich aus diesen Zitaten aus Gedichten und Liedern:

• Bei den Haaren, bei den Pfählen müssen wir uns oftmals quälen, wenn's nicht heißt: sauft aus, schenkt ein!
• Ein Gerbfass, das nicht läuft, ein Gerber, der nicht säuft, ein Mädchen, das nicht stille hält, das passt nicht in die Gerberwelt.

Gerbertrunk - Lederlikör.

 

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